life ミモザの日
3月8日はミモザの日💛 ニューヨーク発祥のInternational Women’s Day💛女性の自由と平等、生き方を考える日💛 イタリアではFESTA DELLA DONNA💛女性の日で、男性から女性ミモザをプレゼントする風習があるそう...
お菓子について
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tea 紅茶マーマレード
マーマレードの国イギリス本国において、マーマレード大会で最高峰のゴールドメダルを2つも受賞されたミセスベリー。ニューヨークでもオンラインで受講させて頂いておりました。対面レッスンは久しぶりです。雪の日でしたが、紅茶と甘夏のマーマレードを教え...
lesson ウサギのケーキ
今年は卯年🐇可愛いウサギさんのケーキを習ってきました。 実は、新年早々大ボケをしてしまいまして、予定をすっかり忘れて大遅刻しちゃいました。でも、先生は優しい笑顔で待っていて下さいました。 このようにハプニングが起こった時にこそ、人は本当の人...
afternoon tea ガレット・デ・ロワ
我が家はクリスマスホリデーの間約1ヶ月、ずっと来客続きで💨バタバタでした。 日本ではパリセヴェイユ、ニューヨーク🗽ではラデュレなどを予約して購入していましたが、年末慌ててお店に行ったら予約締切の看板が‼️😭しかもお正月明けの連休はお客様をお...